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本文目录

1. 茄子豆做法
2. 豇豆烧茄子的茄做全做法王刚
3. 蘑菇茄子豆子的做法

茄子豆做法

主料：茄子250克

豇豆角300克

辅料：

大葱1段姜2片蒜3瓣生抽1勺蚝油1勺黄豆酱1勺

做法  ：1.准备好所有食材，先将豇豆角洗净切成自己喜欢长度的法大法黄段

2.茄子去皮切成长条，葱姜切丝，豆茄大全蒜切片

3.热锅凉油先煸香葱姜蒜，做法做法然后下入豇豆翻炒至豇豆表皮出现透明状变色 ，家常加入茄条继续慢慢煸炒 ，视频火不要太大

4.煸炒至茄条变软 ，黄豆豆角八成熟加入调料

5.加入1勺生抽，1勺蚝油 ，1勺黄豆酱，继续煸炒至茄子豆角熟透，调味料全部入味
，盛出即可食用。

豇豆烧茄子的做法王刚

原材料：

茄子250克，豇豆角300克

辅料

大葱1段
 ，姜2片，蒜3瓣，生抽1勺，蚝油1勺，黄豆酱1勺

制作方法 ：

1.豇豆角洗净切成长段，茄子去皮切成长条，葱姜切丝，蒜切片 。

2.热锅凉油先煸香葱姜蒜，然后下入豇豆翻炒至豇豆表皮出现透明状变色 。

3.加入茄条继续慢慢煸炒
，火不要太大

4.煸炒至茄条变软，豆角八成熟加入调料

5.加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺黄豆酱，继续煸炒至茄子豆角熟透 ，出锅
，装盘 。

蘑菇茄子豆子的做法

主料：

茄子250克

包菜100克

西红柿一个

豆腐100克

香菇50克

蒜几粒

辅料 ：

调和油适量

盐少许

生抽适量

蚝油适量

做法 ：

1.茄子  、西红柿去皮 。

2.香菇焯水 ，豆腐蒸过备用 。所有食材切适合大小。

3.热锅，放入茄子块干煸。

4.茄子干煸出水分 ，变软。

5.盛出备用 。

6.热锅凉油，西红柿炒出红油 
。

7.放入豆腐块翻炒均匀。

8.加入香菇片。

9.加水没过所有食材。

10.煮开。

11.放入包菜 ，收汁 。加入盐、生抽 、蚝油调味  。

12.盛出装盘

OK
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。